Reçeller

Açıklama

Ankara’nın köklü konak mutfağından günümüze uzanan reçel ve marmelat geleneği, hem Başkent misafirperverliğinin hem de yerel üretimin en tatlı simgesidir. Şehrin bereketli topraklarında yetişen meyvelerden yapılan ayva reçeli, hafif mayhoş tadıyla sofralara zarif bir denge katarken; Beypazarı havuçlarının lezzetiyle zenginleştirilen portakallı havuç reçeli ve özgün bir lezzet olan çıtır kabak reçeli rengi ve kıvamıyla en özel tattır.. Doğanın aromatik özünü taşıyan kozalak reçeli bozkırın serin havasını her kaşıkta hissettirirken; nadide bir lezzet olan pancar reçeli doğal pancar şekeriyle damakta unutulmaz bir tat bırakır. Ayrıca, kahvaltılık zenginlikler arasında yer alan kayısı ve erik marmelatları doğal ve yoğun meyve tadıyla öne çıkar. Her biri Ankara’nın farklı yörelerinden gelen bu lezzetler, kentin doğallığını, kültürünü ve geleneksel lezzet anlayışını sofranıza taşır.